Главная

Регистрация

Вход

Понедельник, 06.12.2021, 05:45
Приветствую Вас ГостьRSS
 Часы ♦ Clock
 Меню сайта
  • Главная страница
  • Обратная связь
  • Карта сайта
  • Форум
  • Правила сайта
  •  Разделы
  • Программы • Coфт
  • Музыка MP3 • Flac
  • Фильмы • Видео
  • Клипы • Ролики
  • Игры на ПК
  • Обои для рабочего стола
  • Cкринсейверы
  • Юмор • Приколы
  • Книги • Чтиво
  • Все для мобилы
  •  Аудиокниги
  • Разное
  • Журналы
  • Видеоуроки
  • Все для Photoshop
  •  Статистика
    Яндекс.Метрика
    Главная » Статьи » Разделы сайта » Книги • Чтиво

    Ирина Собченко - Сборник меренговых тортов от Ирины Собченко

    Ирина Собченко - Сборник меренговых тортов от Ирины Собченко

    6 рецептов низкокалорийных ПП-тортов на основе хрустящих меренговых коржей. В каждом торте не больше 220 ккал на 100 г десерта! Представлены рекомендации по приготовлению тортов и варианты, на что заменить некоторые ингредиенты. Добавлена сводная таблица творожных и сливочных сыров с разобранным составом, указанием жирности и калорийности.

    Этот сборник вам подойдет, если:
    - Вы обожаете сочетание хрустящей меренги и нежного заварного крема, напоминающего мороженое «Пломбир», при этом хотите попробовать пп-версию – без сахара, красителей, стабилизаторов и консервантов;
    - Вы следите за фигурой и готовите только низкокалорийные торты. Рецепты из этого сборника подобраны так, что понравятся не только вам, но и всем любителям классических десертов;
    - Вы устаете от банальных тортов и пирожных, предпочитаете находить новые виды десертов и хотите реализовать трендовое направление этой осени – меренговые торты – на своей кухне;
    - Вы любите «гибкие» рецепты с возможностью заменить некоторые ингредиенты и получать дополнительные советы по технологии приготовления и инвентарю.

    Что будет в сборнике:
    - Рекомендации по работе с ПП-меренговыми коржами;
    - Альтернативный рецепт приготовления меренгового коржа на доступном сахарозаменителе – эритроле;
    - Сравнительная таблица сливочных и творожных сыров;
    - Советы по замене и добавлению ингредиентов;
    - Особенности сборки и нюансы в приготовлении кремов и начинок;

    6 подробных рецептов меренговых тортов:
    Главный секрет сборника

    Приготовив все шесть тортов, на практике вы отработаете:
    3 вида меренговых коржей: карамельный, шоколадный и миндальный

    6 видов крема:
    - фисташковый крем-пломбир
    - заварной крем с ПП-сгущенкой
    - крем-пломбир на заварной основе
    - карамельный заварной крем
    - клубничный заварной крем-пломбир
    - шоколадный заварной крем

    5 видов низкокалорийных начинок:
    - вишневый мармелад
    - малиновое желе
    - брусничное конфи
    - ПП-вареная сгущенка
    - ПП-карамель
    - шоколадная глазурь

    Название: Сборник меренговых тортов от Ирины Собченко
    Год: 2021
    Автор: Ирина Собченко
    Издательство: Издательские решения
    Жанр: Кулинария, кухня, рецепты
    Количество страниц: 41
    Формат: PDF, DJVU, RTF
    Язык: Русский
    Размер: 52.73 Mb

    Скачать Ирина Собченко - Сборник меренговых тортов от Ирины Собченко


    Поделись с друзьями:


    Категория: Книги • Чтиво | Добавил: Hottei (14.11.2021)
    Просмотров: 32 | Теги: кухня, кулинария, рецепты | Рейтинг: 0.0/0

    Похожие материалы:
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    Регистрация | Вход
    Поиск ♦ Search
    Форма входа
    Гость

    Группа:
    Гости
    Время: 05:45
    Ты здесь: -й день
    Новые файлы
    Кто онлайн

    Счетчик посещений
     Облако тегов
    Copyright MyCorp © 2021