В книге собрано около 70 очень простых блюд, подробно иллюстрирующих основные приемы приготовления мяса, а так же множество профессиональных приемов и советов от лучших мастеров своего дела - все от выбора и до подачи на стол.
Название: #Мясомясо Год издания: 2014 Автор: Вероника Белоцерковская Издательство: Эксмо Жанр: Кулинария Количество страниц: 224 Формат: PDF Язык: Русский Размер: 65 Mb