Французская кухня у вас дома с Лаурой Колдер. Сезон 2 (2008)
Название: Французская кухня у вас дома с ЛауройКолдер. Сезон 2 Оригинальное название: French Food at Home with Laura Calder Год выпуска: 2008 Страна: Канада, Halifax, Nova Scotia Жанр: Кулинарноешоу; Видеоурок Продолжительность: 26 х 22 мин. Перевод: Профессиональный (одноголосый)
Описание: 2 сезон программы “Французская кухня у вас дома” с ЛауройКолдер, в рамках которой она поделится с Вами своими знаниями о французской кухне и полезными советами тем, кто хочет овладеть искусством кулинарии. Идеальное блюдо, по мнению Лары, должно быть простым, низкокалорийным и вкусным. “Французская кухня у вас дома” – является своеобразнойповаренной видеокнигой и неиссякаемым источником вдохновения для кулинаров. Дерзайте, пробуйте и творите!
Серия 2: Готовим на одного Размер: 262 Mb Лаура приготовит свиные отбивные с конфи из красноголука и салат из петрушки, салат из яиц и бекона с теплой зеленью, суп из зеленого горошка, омлет дюпон-лютер, омлет с хрустящим картофелем и тартинки.
Серия 4: Вино какингредиент Размер: 265 Mb Лаура приготовит вино на апельсиновых корках, яйца, сваренные в соусе из красного бургундского вина, основное блюдо с красной капустой в вине, ягоды в брызгах шампанского.
Серия 5: Импровизации Размер: 263 Mb Лаура приготовит курицу в уксусе с легким соусом и помидорами, свинину в горчице, рыбу с топинадой из оливок, говяжью вырезку с соусом маримулат, французский вариант попкорна.
Серия 10: Слоёное тестово французской кухне Размер: 263 Mb Лаура приготовит валован - небольшие колодцы из слоеноготеста, заполненные кремовым соусом с курицей и грибами, запеченный лосось в слоеном тесте с горошком, праздничный торт с миндальным заварным кремом, подушечки из слоеного теста со сладкой начинкой.
Серия 11: Соусы из сливочного масла Размер: 264 Mb Лаура приготовит артишоки с голландским соусом, жаренныйстейк со смешанным маслом, фондю из лука-порея, запеченную груша.
Серия 12: Побеждаемстрах перед теринами Размер: 277 Mb Лаура приготовит деревенский мясной террин старомодный и сытный ,овощной и десертный террины, также террин из голубого сыра.
Серия 14: Юго-запад — рай для гурманов Размер: 267 Mb Лаура приготовит пирог из слив в арманьяке с тестомфило, свинину в молоке, картофель в утином жире, запечённую тыкву, а в качестве закуски устрицы с маринованным красным луком.
Серия 15: Оливки иоливковое масло Размер: 266 Mb Лаура приготовит Палтус, сваренный в оливковом масле сзапечёной мускатной дыней, торт на оливковом масле с вкраплениями красного винограда,тартинки с тапенадой и фисташками картофель с оливками.
Серия 16: Худеем судовольствием Размер: 266 Mb Курица свареная в бульоне вместе с овощами, долькиапельсина с карамелизированной цедрой, лосось в папильёте и овощной суп.
Серия 18: Сельская еда,приготовленная с любовью Размер: 263 Mb Лаура приготовит Гратен из цветной капусты с сырнымсоусом Бешамель, свиные отбивные с картофелем, ягодами можжевельника и вином, французский луковый суп, киш лорен, сэндвичи во французском стиле.
Серия 19: Кухня французской Канады Размер: 263 Mb Лаура приготовит блюда, характерные для"французской" Канады: ”Tourtière” приготовленный особым образом мясной пирог, черничный крамбл с черникой, миндалем и хлопьями, суп "Опуа" из лущеного гороха с рулькой, воздушный кленовый мусс, оладьи из гречневой муки.
Серия 21: Пикник для подруг Размер: 266 Mb Лаура приготовит блюда для пикника: яйца"Пьямон" - сваренные в крутую яйца в томатном соусе и анчоусами, французский салат "Табуле" с кус-кусом, салат с лобстером, грейпфрутом и авокадо, салат из зеленой стручковой фасоли с жареным миндалем и шалотом, грибной салат из запеченных грибов, торт с черешней на десерт.
Серия 22: Ужин из фаршированных блюд Размер: 266 Mb Лаура приготовит фаршированные блюда: фаршированнаякапуста с пикантной мясной начинкой, связанная рыба - сэндвич из рыбных филе с начинкой из овощей и креветок, перевязанных веревкой, фаршированные перцы с тапенада, базиликом и помидорами, фаршированные сливы с начинкой из хрустящего жаренного миндаля завернутые в соленый бекон, абрикосы и инжир, фаршированные фисташками.
Серия 23: Готовим простои быстро Размер: 266 Mb Лаура приготовит блюда для своих подруг: классическоефранцузское пирожное "Мадлен", клубника, вымоченная в апельсиновом соке, курица с эстрагоном, простое соте с густым соусом и травами, расплющенный молодой хрустящий картофель, мясистые креветки с чесноком, базиликом и жареным фенхелем.
Серия 25: Сад и огород Размер: 262 Mb Лаура приготовит блюда из сезонных продуктов: кремовыесердечки с лимонным ароматом и ягодами, бараньи отбивные с травами, картофель гармошка с зеленью, салат с овощами в сливочном масле и салат со съедобными цветами со свежей малиновой заправкой.
Серия 26: Роль солии перца во французской кухне Размер: 265 Mb Лаура приготовит пять блюд с солью и перцем. Сибас в соли с мятой, жареный стейк на подложке из соли с базиликом и маслом из розового перца, яйца по-баскски с тремя видами перцев, утиную грудку с соусом и печенье с солью и перцем.
Главная страница
Обратная связь
Карта сайта
Форум
Правила сайта
Программы • Coфт
Музыка MP3 • Flac
Фильмы • Видео
Клипы • Ролики
Игры на ПК
Обои для рабочего стола
Cкринсейверы
Юмор • Приколы
Книги • Чтиво
Все для мобилы
Аудиокниги
Разное
Журналы
Видеоуроки
Все для Photoshop
Ты здесь: -й день
