Все мы помним торты и пирожные из детства. А некоторые даже и не помним, а только слышим от наших мам и пап, бабушек и дедушек. Почему спустя время не попробовать их приготовить и узнать, были ли они так хороши как говорят?
Программа мастер-класса:
- Торт "Птичье молоко" Из всех созданных в Советском Союзе тортов с суфле именно «Птичье молоко» завоевал наибольшую популярность и признание. Изобрел его главный кондитер «Праги» Владимир Гуральник по мотивам конфет «Птичье молоко».
- Торт "Ленинградский" Главное условие вкусного «Ленинградского» торта- это тонкие коржи песочного теста, которых должно быть не меньше четырех. А во всем остальном- это очень даже несложный в изготовлении торт.
- Торт "Киевский" Легенда о происхождении «Киевского» торта гласит, что однажды в киевской кондитерской пьяный кондитер забыл убрать приготовленные для пирожных яичные белки в холодильник и, вместо того, чтобы их выбросить, решил испечь из них торт. Результат превзошел все ожидания и многие поколения советских командировочных, в обязательном порядке, везли из Киева домой этот прекрасный торт.
- Торт "Прага-шоколадный" Для этого торта, уже в 80-х годах был придуман специальный бисквит, несколько отличающийся от классического варианта. Бисквит этот с большим количеством яиц и сливочного масла, за счет чего даже без пропитки этот вариант торта «Прага» получается нежным и достаточно влажным.
- Торт "Наполеон" Рецепт домашнего пирожного или торта «Наполеон» имелся практически в каждой тетрадочке с рецептами всех советских домохозяек. Во Франции (родине данного рецепта) пирожное «Наполеон» готовится исключительно с заварным кремом, но в СССР он практически не применялся, а заменялся на более калорийный и питательный советский масляный крем.
- Торт "Дамский каприз" Всеми любимый медовый торт с масленым кремом.
+ бонус "Песочное кольцо с орехами" Отличный полдник советского школьника или студента- это песочное кольцо с орехами.
Информация о видео Название: Торты, знакомые с детства Автор: Диана Крамер Год выхода: 2016 Жанр:Мастер-класс Язык: Русский Выпущено: Россия Продолжительность: ~1 час
Файл Формат: MP4, PDF Видео: AVC, 1920x1080, ~8738 Kbps Аудио: AAC, 125 Kbps, 48.0 KHz Размер файла: 4.36 Gb
Скачать Торты, знакомые с детства (2016) Мастер-класс
Главная страница
Обратная связь
Карта сайта
Правила сайта
Программы • Coфт
Музыка MP3 • Flac
Фильмы • Видео
Клипы • Ролики
Игры на ПК
Обои для рабочего стола
Cкринсейверы
Юмор • Приколы
Книги • Чтиво
Все для мобилы
Аудиокниги
Разное
Журналы
Видеоуроки
Все для Photoshop
Ты здесь: -й день
