Гурманы отмечают присутствие в этом "божественном напитке" таинственного духа, приносящего неподдельное наслаждение. Кофе путешествует по земле уже много веков." />
Все о кофе. Лекции от профессионального баристы (2014) Обучающее видео
Гурманы отмечают присутствие в этом "божественном напитке" таинственного духа, приносящего неподдельное наслаждение. Кофе путешествует по земле уже много веков.
О кофе можно говорить бесконечно. Особенно за чашечкой кофе. Войдя в историю человечества много веков (а по некоторым версиям, тысячелетий) назад, этот напиток, похоже, никогда не сдаст свои позиции. Крепкий черный эспрессо или нежный латте - обязательный атрибут душевной беседы, романтической встречи, деловых переговоров или бурных политических и творческих дискуссий.
Информация о видео Название: Все о кофе. Лекции от профессионального баристы Автор: Коллектив Год выхода: 2014 Жанр: Обучающее видео
Программа лекций:
Все о кофе. Путь от плантации до чашки: - История происхождения кофе. - Как выглядит кофейное дерево. - Чем отличаются различные сорта кофейных деревьев. - Как собирают и сортируют зерна кофе. - Какие сущестуют виды обжарки и помола кофе и в чем их отличия. - Правильный выбор сортов кофе. - Как готовить кофе в турке по всем правилам. - С какими видами кофе лучше сочетаются различные виды специй. - Ресторанный и домашний кофе. - Кофе-техника и кофе-инструменты.
Также поговорим о шоколаде: - Горячий шоколад. Белый и черный. Для гурманов и сладкоежек. - Шоколад для любопытных. - Напиток из детства - какао.
Коктейли на основе кофе: от классики до экзотики. Рецепты и правила приготовления популярных кофейных коктейлей, которые подойдут на каждый день или для особенного случая. В программе два алкогольных кофейных коктейля и два безалкогольных: - Мокко в «облаке» - Кофейный гоголь-моголь - Тропический поцелуй - Кофейный мохито
Европейские традиции кофе. - Французский пресс и кофе-креме - Немецкий кайзер - Итальянское трио - Традиционное европейское угощение и легенды о кофе.
Итальянская классика: эспрессо и его семья. История возникновения эспрессо, капучино, латте, макиято, кофе с добавлением алкоголя. Вы узнаете, как каждый из представленных видов кофе "добился" популярности и какие препятствия вставали перед ними на пути к славе.
Американский кофе: мифы и реальность. - Американские традиции кофе. - Основные виды того, что пьют «там». - Крупные кофейные компании - Рецепты кофе с сиропами, молоком, сливками, мороженым.
Золото Востока. - Джезва, турка, ибрик. Что это и как выбрать. - Помол «по-восточному». - Специи в кофе - Правила приготовления
Рождественский кофе. В этом мастер-классе мы научимся готовить кофейный пунш, кофе "Офламерон", кофе-зимушка, эг-ног. Теперь всю эту экзотику вы без труда сможете приготовить у себя на кухне. Пейте кофе с удовольствием! Пейте кофе на здоровье
Главная страница
Обратная связь
Карта сайта
Правила сайта
Программы • Coфт
Музыка MP3 • Flac
Фильмы • Видео
Клипы • Ролики
Игры на ПК
Обои для рабочего стола
Cкринсейверы
Юмор • Приколы
Книги • Чтиво
Все для мобилы
Аудиокниги
Разное
Журналы
Видеоуроки
Все для Photoshop
Ты здесь: -й день
